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【安くて美味しい】超簡単人気の節約レシピ特集!子供も満足ボリューム満点!

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毎日生活していく上で、「食費」というのは必ず掛かってくるもの。

  • 今月は外食に行き過ぎた
  • 子供の成長期で食費が大変
  • そろそろ貯金を始めたい

など、食費に関することでお悩みを抱えている方、改善したい方は沢山居ますよね。

しかし、節約レシピを始めよう!とは言ってもそうは簡単に行きません。

 

そこで、今回はそんなお悩みを一気に解決!

・食費を節約する方法
・節約レシピにおススメの食材
・簡単節約レシピ
・節約レシピの手助けアイテム

一気にご紹介いていきたいと思います!

皆さんのご参考になれば幸いです。

家族4人の食事が1週間で5000円を切る!節約する3つの方法

節約レシピをご紹介する前に、しっかりと食費を節約するポイントをまとめてご紹介していきたいと思います!

買い物は最小限の金額を決め週に1回

まず、買い物に行く場合は”最小限”の金額を決めて持っていくようにしましょう。

余裕をもってお金を持っていってしまうと、「これも欲しい」「あれも必要かも」など、お金がある分だけ購入してしまい、食費を節約するのに失敗してしまう場合があります。

それと比べて、必要なものを決めて必要最低限の金額で買い物をすると、無駄な材料も購入うせず低コストでの買い物ができ、食費の節約が成功できるということなんです!

 

そして他にも、買い物に行く日を”週の中で1日に決めておく”ことも大切です。

毎日買い物に行くと、余計な物を買ってしまうのはもちろん、家に余っている食材をほおったらかしにしてしまう可能性だってあります。

現在のスーパーは、週末にセールや特売を開催する場合が多いので、そこを狙って買い物に行くようにしましょう。

日曜日に買い物に行く!と決めると、土曜日までに食材をしっかりと使いきるようにしましょうね。

肉や魚は特売日にまとめ買い

肉や魚の特売日を見逃してはいけません!

スーパーによって様々ですが、普段定価のお肉や魚が半額や20%オフなどで購入できることだってあるんですよ!大きな食費の節約につながりますね!

セールになるタイミングは様々ですが、広告チラシやネットチラシなどをしっかりとチェックして、セール情報を確認。

又、現在はSNSを利用してお買い物情報が分かるところもあるので、情報取得方法も確認しておきましょうね!

冷凍&保存をして食費を長持させる

まとめ買いをした食材は、しっかり冷凍保存することが大事です。

お肉や魚は1つづつ、ラップで小分けにしていきジップロックなどでしっかり密封するだけでOK。

冷凍保存しておくと、1ヵ月ほどは持つと言われています。

他にも、傷んでしまいそうな野菜などはナムルなどにして、保存しておけばある程度の日持ちもするのでおススメですよ♪

節約レシピにおススメの食材はコレ!

節約レシピを作っていく上でも、使うといいオススメの食材があるんです!

激安食材やかさまし食材としても知られている、

・もやし
・こんにゃく
・うどん
・豆腐
・おから
・じゃがいも
・キャベツ
・鶏むね肉

など、このあたりの食材が節約レシピにオススメ!安くてかさまし効果のある食材なら、とっても節約できますね♪

人気&簡単節約レシピをご紹介!

ココでは人気&簡単の節約レシピを一挙ご紹介していきます!是非今夜のご飯の参考にしてみてはいかがでしょうか!

メインおかずにバッチリ「豚ともやしの柚子胡椒炒め」

材料

  • 豚肉:80g
  • もやし:100g
  • 醤油:小2
  • 酒:小1
  • 柚子胡椒:小1
  • 塩コショウ:適量

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切りもやしは水洗いします
  2. フライパンに油を引き温め豚肉を炒めます
  3. 色が変わってきたらもやしも投入し強火で20秒
  4. 中火にして酒・柚子胡椒・醤油を投入し炒めます
  5. 最後に塩コショウを振りかけて完成です

ダイエットにピッタリ「キーマカレー」

材料

  • ひき肉:150g
  • 大豆の水煮:150g
  • 人参:150g
  • 玉ねぎ:1個
  • 水:600cc
  • ベイリーフ:2枚

■調味料

  • カレールー:1/2箱
  • ケチャップ:大2
  • 醤油:大1
  • ガーリックパウダー:少々
  • 乾燥バジル:少々

作り方

  1. 材料の野菜をすべてサイコロ状に切り鍋に水400ccと人参・玉ねぎを入れます
  2. 沸騰したら水200cc・ひき肉・大豆・ベビーリーフを入れます
  3. さらに調味料をすべて入れずらしてフタをし20分煮込みます
  4. よく混ぜたら再びフタをして余熱で蒸すと完成です

子供も喜ぶ「ちくわピカタ」

材料

  • ちくわ:4本
  • ツナ缶:1缶
  • コーン:適量
  • 黒胡椒:適量
  • 小麦粉:適量
  • 卵:1個
  • 青のり:小1~2
  • 砂糖:小1
  • 塩:ひとつまみ
  • マヨネーズ:適量

作り方

  1. ちくわに切れ込みを入れ混ぜたツナ・マヨ・コーンをちくわに詰め黒コショウかけます
  2. 溶かした卵に塩・青海苔・砂糖を入れて混ぜます
  3. 小麦粉卵の順でつけて油を引いたフライパンに焼いていきます
  4. 前面に焼き目がついたら完成です

お肉でボリューム満点「揚げないから揚げ」

材料

  • 鶏胸肉:1枚
  • ☆醤油:大1
  • ☆みりん:大1
  • ☆酒:大1
  • ☆中華ダシ:小1
  • ☆チューブにんにく:3㎝
  • ☆チューブ生姜:3㎝
  • ☆黒コショー:少々
  • 片栗粉:適量
  • サラダ油:適量

作り方

  1. 鶏皮を取り小さめの一口サイズにカットしていきます
  2. ボウルに☆を入れ鶏肉も投入し10分間下味を付けます
  3. 下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶしていきます
  4. フライパンに油を引いて中火にして焼いていきます
  5. 焼きが付いたら完成です

作り置きに抜群「大根と蒟蒻の甘露煮」

材料

  • 大根:3分1
  • 蒟蒻:1枚
  • ★麺つゆ:大3
  • ★砂糖:大2
  • ★みりん:大1
  • ★昆布酢(極):大1
  • ★和風顆粒だし:大1
  • 鷹の爪:お好み

作り方

  1. 材料を一口大に切り油で蒟蒻と鷹の爪を加えて炒めます
  2. 大根を加えて浸るほど水と★を入れ、落し蓋をして水分がなくなるまで煮ます
  3. 味が染みてきたら完成です

お弁当のおかずにも美味しい「揚げないちくわの磯辺揚げ」

材料

  • ちくわ:6本
  • 片栗粉:大2
  • 水:大3
  • 青海苔:大1
  • マヨネーズ:小2

作り方

  1. ちくわを4等分にしボールにマヨネーズ・片栗粉・水・青海苔を入れてちくわを混ぜます
  2. サラダ油をひきフラウパンで炒めていきます
  3. 焼き色がついたらお皿に盛り付け塩を振って完成です

時短で簡単ご飯丼ぶり「ボリューム豚丼」

材料

  • にんにく(みじん切り:少々
  • 生姜(みじん切り:少々
  • 玉ねぎ:1
  • きのこ(しめじ・舞茸:ひと握り
  • お味噌汁用高野豆腐:ふたつかみ
  • 豚肉:200g
  • 顆粒いりこ出汁:小1
  • 砂糖:小1
  • 酒・醤油各:大2
  • お酢:小1

作り方

  1. お味噌汁用高野豆腐はぬるま湯で戻し水気を切っておきます
  2. フライパンにオリーブオイル入れニンニク・ショウガを炒めます
  3. 玉ねぎを炒めしんなりしたらキノコ・高野豆腐・部Tら肉を入れ色が変わるまで炒めます
  4. いりこだし・砂糖・酒・醤油を加えて弱火で10分ほど煮ます
  5. 最後に酢を加えご飯の上にのせると完成です

もやしを使った「もやしと豆苗のツナ和え」

材料

  • 豆苗:1袋
  • もやし:1袋
  • ☆海苔:ひとつかみ
  • ☆カツオ節:1パック
  • ☆ほんだし:小1
  • ☆醤油:大1
  • ☆酢:小1
  • ☆塩胡椒:少々
  • ☆シーチキン:油はきること1缶
  • ☆ごま油:小1

作り方

  1. もやしと豆苗をしっかりと茹でます
  2. 湯で終わると☆と絡めて完成です

美味しいおやつ「豆腐ドーナッツ」

材料

  • ☆小麦粉(薄力粉):150g
  • ☆ベーキングパウダー:3~5g
  • ☆砂糖:50g
  • ☆煎りゴマ(白・黒):お好み
  • 木綿豆腐(絹ごしでもOK):200g
  • 卵:1個

作り方

  1. ☆をポリ袋に入れ20回ほどシャカシャカと振ります
  2. ボウルに豆腐を入れザクザク潰し卵と混ぜます
  3. 2のボウルに1を入れしっかりと混ぜます
  4. 170~180℃くらいの油に1口大を丸めて入れます
  5. 油が切れたら黄な粉や砂糖をまぶして完成です

1人暮らしにもおすすめ「レンジで出来るもやしのナムル」

材料

  • もやし:一袋
  • ごま油:好きなだけ
  • 塩:適量
  • 鶏がらスープの素:適量

作り方

  1. もやしをレンジでチンして水分を絞ります
  2. 塩を振って鶏ガラも降ります
  3. ごま油をひと回ししぐるっとかき混ぜると完成です

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